Д-р Винти Давар, профессор (в отставке), бывший председатель

Бакалавр домашних наук (Университет Топпер), магистр (продукты питания и питание), доктор философии

Опытный клинический диетолог и старший диетолог, занимал должность заведующего кафедрой и профессора в известном государственном университете Северной Индии с 38-летним опытом преподавания. Общее внимание преподавания и исследований было сосредоточено на клиническом питании, диетологии, диетотерапии, питании в жизненном цикле и управлении общественным питанием в больницах и отелях.

Очень легко принять нашу диету как нечто само собой разумеющееся. Мы знаем, что нам нужно есть, чтобы выжить, но, поскольку у нас есть привычка, состоящая из трехразового питания, мы не обращаем на это особого внимания. Мы знаем, что некоторые продукты полезнее других, и мы понимаем, что употребление нездоровой пищи может вызвать проблемы со здоровьем, но из-за небрежного подхода к тому, как мы обращаемся с едой, мы на самом деле не опускаемся и не задумываемся об этом глубоко. К сожалению, это большая ошибка. Если мы потратим некоторое время на то, чтобы по-настоящему задуматься о том, почему нам следует или не следует есть ту или иную пищу, мы оценим последствия этого поступка, как хорошие, так и плохие. Есть нечто большее, чем просто выживание. Ваш ежедневный рацион выходит за рамки просто помощи вам в выживании. Когда вы едите правильную пищу, вы также будете чувствовать себя лучше. Вы получите больше энергии для решения многих сложных задач в течение дня и впоследствии почувствуете меньше усталости. Употребление правильной пищи также улучшает ваше психологическое самочувствие. Ваш ежедневный выбор продуктов питания влияет на ваше здоровье — сегодня, завтра и в будущем.

Хорошее питание является важной частью ведения здорового образа жизни. В сочетании с физической активностью ваша диета может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес, снизить риск хронических заболеваний (таких как диабет, болезни сердца и рак) и улучшить общее состояние здоровья.