Le professeur Coskun Polat est né en 1963 dans le village de mollamustafa dans le district de Selim de la province de Kars. Il a terminé ses études primaires à Ankara et Izmir, ses études secondaires à Kütahya et ses études secondaires à Sivas et Kayseri. Il est diplômé de la faculté de médecine de l'Université d'Ege en 1987, où il a commencé en 1981. En 1988, il a commencé son service obligatoire au centre de santé central de Sejsehir dans la province de Konya. Entre 1989 et 1991, il a effectué son service comme officier de réserve dans les commandos de gendarmerie Hozat et Mazgirt dans la province de Tunceli. En 1992, il a terminé sa formation spécialisée à la clinique de chirurgie générale de l'hôpital de formation et de recherche de Taksim du ministère de la Santé en octobre 1996. En avril-juillet 1996, il a reçu un certificat d'endoscopie chirurgicale à l'unité d'endoscopie chirurgicale de l'Université d'Istanbul à Istanbul. Faculté de médecine, Département de chirurgie générale.
En 1996, avec son étude intitulée "Effets de la bile et des calculs biliaires infectés et stériles sur l'adésion abdominale et la formation d'abdos", la 10e étude annuelle a été organisée tous les 2 ans et a réuni environ 3000 médecins. Il a remporté le prix "Best Poster" au National Surgical Congress. Entre 1997 et 1998, il a suivi une formation spécialisée en service obligatoire à la clinique de chirurgie générale de l'hôpital d'État d'Inebolu dans la province de Kastamonu. Dans la période 1998-2001 mai, Hôpital de formation et de recherche de Taksim 1. Il a travaillé comme expert et médecin-chef à la clinique de chirurgie générale.
Depuis mai 2001, il a commencé à travailler comme chargé de cours au département de chirurgie générale de la faculté de médecine de l'université Afyon Kocatepe. En août 2001, il a été nommé professeur adjoint. En 2003, le 39e Congrès de l'Association européenne de dialyse et de transplantation (ERA-EDTA Congress) a remporté le prix "Poster d'excellence" pour son travail "Stress oxydatif lié à un pneumopéritoine prolongé dans un modèle de rat de néphrectomie laparoscopique avec donneur".
