ডাঃ কার্তিক দেশাই আহমেদাবাদের সারখেজ রোডের একজন গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট এবং 17 বছরের অভিজ্ঞতার সাথে ড. কার্তিক দেশাই আহমেদাবাদের সারখেজ রোডের কেডি হাসপাতালে অনুশীলন করেন। তিনি এমপি থেকে এমবিবিএস সম্পন্ন করেন। শাহ মেডিকেল কলেজ, জামনগর, গুজরাট 2007 সালে, এমডি - সরকারি মেডিকেল কলেজ, রাজকোট থেকে 2011 সালে মেডিসিন এবং 2016 সালে ন্যাশনাল বোর্ড অফ এক্সামিনেশন, ইন্ডিয়া থেকে ডিএনবি - গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি।